Ráno to známe všichni. Budík zazvoní, děti nechtějí vstávat, vy nestíháte a snídaně často padne za oběť. Někdy jen tak něco do ruky, a šup do auta. Ale co kdyby ranní jídlo nebyla jen nutnost, ale příjemný rituál, který vám i dětem zpříjemní celý den?
Snídaně je první příležitostí, jak tělu i mozku dodat energii po noci bez jídla. Pokud ji vynecháme nebo odbudeme, tělo i hlava to mohou brzy pocítit. U dětí to může být nejen větší hlad během dopoledne, ale i podrážděnost, únava nebo menší pozornost ve škole. A to už za pár minut navíc ráno opravdu nestojí, co říkáte?
Zkuste snídani proměnit v každodenní rituál. Dejte si společně pár minut klidu, povídejte si o tom, co vás čeká, a vytvořte si jídelníček, na který se děti budou těšit. Není to o dokonalosti – ale o zvyk, který přináší pohodu a výživný základ do nového dne.
Tipy na slané snídaně
Chléb (ideálně žitný nebo kváskový):
- se smetanovým sýrem, kvalitní šunkou a nakrájenou zeleninou.
- s plátkovým sýrem a křupavým salátkem.
- s domácím hummusem a kousky zeleniny.
- s cottage sýrem, bylinkami a rajčetem nebo okurkou.
s jednoduchou tvarohovou, tuňákovou nebo zeleninovou pomazánkou.
Vajíčka
- na chlebu se smetanovým sýrem, vařeným vejcem a zeleninou (vejce si můžete uvařit večer předem).
- v tortile jako rychlé míchané vejce se sýrem – tortilu jen přehřejte na pánvi.
- jako omeleta nebo zapečená frittata – přidejte podle chuti zeleninu či bylinky.
Tipy na sladké snídaně
- Ovesná kaše přes noc – do sklenice dejte ovesné vločky, trochu medu nebo sirupu, mléko, promíchejte a uložte do lednice. Ráno stačí přidat lžíci tvarohu a ovoce nebo ořechy.
- Banánový chlebíček – voňavý, vláčný a ideální i jako rychlá snídaně s bílým jogurtem.
- Buchta na plech – ke kousku koláče přidejte bílý jogurt a ovoce.
- Domácí granola – podávejte s bílým jogurtem a čerstvým ovocem.
- Lívance nebo palačinky – doplňte je ovocem a zakysanou smetanou; klidně použijte i mražené ovoce, které jen prohřejete v rendlíku s troškou vody.
Recept: Banánový chlebíček
Co budete potřebovat:
• 3 zralé banány
• 2 vejce
• 80 ml řepkového oleje
• 110 g cukru
• 200 g hladké mouky
• prášek do pečiva
• špetku soli
• skořici a vanilkový cukr
• trochu nastrouhané kvalitní čokolády
Jak na to:
Předehřejte troubu na 180 °C. Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypte moukou nebo ji vyložte pečicím papírem.
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, poté za stálého šlehání přilijte olej. V jiné misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici a vanilku. Přidejte k vaječné směsi, vmíchejte rozmačkané banány a čokoládu. Nalijte do formy a pečte podle výkonu trouby, hotový chlebíček poznáte špejlí – měla by vyjít suchá.
Nezapomeňte ani na pití
K snídani patří i tekutiny. Vhodné jsou ovocné neslazené čaje nebo prostě čistá voda. Slazeným nápojům se zkuste ráno vyhnout – tělo je za klidný start bez výkyvů hladiny cukru vděčné.
Autor: Mgr. Jana Kolářová
Zdroje:
https://karolinafour.cz/vyziva/25-vyvazenych-tipu-na-snidane-podle-toho-kolik-mate-casu/
Sladké i slané zdravé snídaně a svačinky pro školáky | Vím, co jím
Tipy na zdravé svačiny a snídaně pro školáky
Snídaně pro děti 5x jinak | Magazín | Recepty.cz
https://www.toprecepty.cz/recept/65907-banana-bread-bananovy-chlebicek/
https://www.apetitonline.cz/recept/jednoduchy-bananovy-chlebicek
