„Mami, já jsem ten oběd zase nejedl/a.“
Věta, kterou nechce slyšet snad žádný rodič. Zvlášť když víte, že dítě strávilo celý den ve škole nebo školce a teplý oběd by mu přišel vhod. Místo něj ale snědlo jen pár soust, nebo dokonce vůbec nic.
Možná vás napadne, že je dítě vybíravé. Jenže důvodů může být mnohem více. Někdy za odmítáním jídla stojí neznámé chutě, jindy rušné prostředí školní jídelny, únava nebo stres. Dobrou zprávou je, že ve většině případů nejde o problém, který by nešlo postupně zvládnout.
Pojďme se podívat na nejčastější příčiny a také na to, jak můžete dítěti pomoci, aby se ve školní jídelně cítilo lépe.
Proč dítě odmítá jídlo?
Vybíravost v jídle je u dětí poměrně běžná a často souvisí s jejich věkem nebo aktuální vývojovou fází. Někdy však mohou hrát roli i další faktory, například:
• psychická pohoda dítěte,
• celkový zdravotní stav,
• rodinné prostředí a stravovací návyky,
• významné změny v rodině (například narození sourozence nebo rozvod rodičů).
Pokud dítě odmítá jíst ve školní jídelně, vyplatí se hledat příčinu a nesoustředit se pouze na samotné jídlo.
Jaké důvody mohou stát za odmítáním obědů ve školní jídelně?
Prostředí školní jídelny
Školní jídelna je rušné místo, kde se během krátké doby vystřídá velké množství dětí. Zatímco některým dětem toto prostředí vyhovuje, jiné mohou být citlivější na:
• hluk,
• spěch a omezený čas na jídlo,
• velký počet lidí,
• intenzivní vůně nebo pachy.
Na ochotu jíst může mít vliv také únava po vyučování, alergie, zažité stravovací návyky nebo preference pouze známých a oblíbených jídel.
Chuť a vzhled pokrmů
Děti často hodnotí jídlo nejprve očima. Pokud pokrm vypadá jinak, než jsou zvyklé z domova, nebo obsahuje neznámé suroviny, mohou ho odmítnout ještě před ochutnáním.
U řady dětí se navíc objevuje takzvaná potravinová neofobie – přirozená neochota zkoušet nové potraviny a chutě. To neznamená, že dané jídlo nikdy nepřijmou. Někdy je potřeba více setkání s novým pokrmem, než si na něj dítě zvykne.
Proměna chutí během vývoje
Chuťové preference se v průběhu dětství mění. Potraviny, které dítě dnes odmítá, může za několik měsíců nebo let přijímat bez problémů. Proto má smysl některá jídla nabízet opakovaně, ale bez nátlaku.
Psychické důvody
Odmítání jídla může souviset také se stresem, nejistotou nebo nepříjemnou zkušeností. Některé děti reagují na změny ve svém okolí právě omezením příjmu jídla. V takovém případě je důležité zaměřit se na celkovou pohodu dítěte.
Jak s dítětem o školních obědech mluvit?
Pokud dítě obědy odmítá, zkuste situaci řešit v klidu a bez výčitek.
Pomoci může:
• ptát se na konkrétní důvody, proč nechce jíst,
• vést rozhovor doma v bezpečné a klidné atmosféře,
• netrestat dítě za nesnědený oběd,
• nabídnout doma vyvážené jídlo, pokud má hlad,
• hledat společně kompromisy, například ochutnání části oběda nebo výběr jídla z více možností.
Spolupráce se školou může pomoci
Pokud víte, že má dítě s jídlem dlouhodobě potíže, informujte třídního učitele nebo vychovatele. Užitečné může být také seznámit se s prostředím jídelny a sledovat jídelníček.
Pokud škola nabízí výběr z více jídel, zapojte dítě do rozhodování. Možnost volby může zvýšit ochotu oběd sníst.
Jak dítěti usnadnit zvykání na školní jídelnu?
Vyzkoušet můžete několik jednoduchých strategií:
• doma občas připravovat podobná jídla, jaká se vaří ve školní jídelně,
• nová jídla nabízet opakovaně a bez nátlaku,
• pokud je to možné, vzít si někdy oběd domů a ochutnat ho společně.
Co když dítě obědy dlouhodobě vynechává?
Pokud dítě ve škole pravidelně nejí, je potřeba zajistit dostatek energie a živin během dne jiným způsobem.
Praktickým řešením může být tzv. záchranná svačina, například:
• banán a kefír (pokud je možné kefír uchovat v chladu),
• vejce natvrdo, zelenina a pečivo se šunkou nebo sýrem,
• cottage lívance se zeleninou,
• tortilla s masem a zeleninou.
Důležitý je také pravidelný pitný režim.
Pokud by dítě dlouhodobě hublo, odmítalo více skupin potravin nebo výrazně omezovalo příjem jídla i doma, je vhodné poradit se s pediatrem nebo nutričním specialistou.
Autor: Mgr. Jana Medová
https://jidelny.cz/jak-skolni-stravovani-ovlivnuje-stravovaci-navyky-deti/
